Granja familiar de vacas de leche ecológica, situada en Campllona, Girona.
Genís elabora nuestra butifarra, hamburguesas y carnes ecológicas, y nuestros embutidos ecológicos
Los productos de la Quesería de Tòrrec se elaboran con leche de cabra de su propio rebaño. Son socios Slow Food.
Pl. Catalunya, 39-41 (C. Lleida)
08820 El Prat de Llobregat. Barcelona.
Metro L9-CèNTRIC
Jaume Torras, hijo y nieto de payés del Parc Agrari del Baix Llobregat, ahora dirige Soublim. Es nuestro productor de frutas y verduras.
Fisioterapeuta, dietista y alma de payés enamorado de la tierra, es nuestro pequeño productor de Espàrrecs de Gavà, único en Catalunya
Los sábados acudimos al Mercat de la Terra Slow Food Barcelona. Aquí encontramos a varios de nuestros pequeños productores.
Nuestras cervezas artesanas también las elaboran pequeños productores con alma, y muy cerca, se cuecen en Cornellà.
La Cooperativa Agrària de Santa Coloma de Cervelló nos provee de Cirera del Baix.
La familia Alaball lleva tres generaciones dedicándose a las tareas del campo. Ahora están especializados en berros y hierbas aromáticas.
Joan Amat es un apasionado del campo, sus principales producciones son el apio, el tomate, el pepino y la Carxofa Prat.
Presidenta de la asociación de criadores de la Raza Prat, trabaja para conservar y divulgar las magníficas cualidades de este pollo autóctono.