sin gluten

· Niu de patates, un parell d'ous Km0 i chistorra ecològica de Cal Fusteret

· Fried eggs, spanish red sausage and french fries

Alérgenos:

    Huevos  

- Escalivada tradicional amb anxoves

- Escalivada (catalan roasted vegetables)  with anchovies 

Alérgenos:

  Pescado   sulfitos  

- Confit de Pota Blava, patates i prunes al vermut Tarrida (#PlatFavorit 2017)

- Pota Blava confit with potatoes, plums and Tarrida’s vermouth

Alérgenos:

 Sulfitos

- Bowl de tomàquets cherris, ceba tendra, pickle de cogombre i olives

· Bowl with cherrys tomatoes, spring onions and  olives

Alérgenos:

      Sulfitos

· Llom de bacallà confitat, samfaina #Parc Agrari i patates

· Cod confit, bilbaína sauce and potatoe bubble and squeak

Alérgenos:

pescado sulfitos   sin gluten

· Botifarra eco, ceba confitada i parmentier

· Organic susage, onion, 

· Alèrgenos:

 Lácteos  sulfitos 

· Costella de porc Duroc a baixa temperatura, teriyaki i moniato a la brasa

· Low-temperature iberian pork ribs, grilled sweet potato and teriyaki

Alérgenos:

soja   cacahuete  

Cerveza con aromas a frutas blancas, Platano, Manzana y fondo floral, Amargor moderado y final Equilibrado

- Chocolate · Xocolata · Chocolate 

- Stracciatella

- Yogur con veteado de frambuesas · Iogurt amb vetejat de gerds · Yogurt with grain berries 

- Mandarina exprimida · Mandarina espremuda · Tangerine 

- Limón exprimido · Llimona espremuda · Squeezed lemon 

Alérgenos:

lacteos  frutos de cascara

Sábados y Domingos Mediodía. Min. 2 personas. 30 minutos.  Sg

Disabtes i Diumenges migdia. Min. 2 persones. 30 minuts. Sg

Saturday and Sunday  Min. 2 pax. 30 minutes

- De calamar de platja i gamba vermella

- With squid and prawns

Alérgenos:
 

  Crutáceos    Pescado     Moluscos 

Sábados y Domingos Mediodía. Min. 2 personas. 30 minutos.  Sg

Disabtes i Diumenges migdia. Min. 2 persones. 30 minuts. Sg

Saturday and Sunday  Min. 2 pax. 30 minutes

· Brut de sépia, calamar de platja, la seva tinta 

· Black rice with cuttlefish and beach squid 

Alérgenos:
 

      Pescado     Moluscos 

Ecológicas Slow Food, de ternera del Berguedà criadas en libertad 

Ecològiques Slow Food, de vedella del Berguedà criades en lliberta 

Organic beef from “el Berguedà” 

- GASTRO: Enciam, tomàquet, ceba caramelitzada i formatge de cabra

- GASTRO: lettuce, tomato, caramelized onions and goat cheese.

+ patatas: 1€    /   + huevo frito: 1€   /  + queso: 1€   /  + bacon: 1€

Alérgenos:

  Lácteos    

Ecológicas Slow Food, de ternera del Berguedà criadas en libertad 

Ecològiques Slow Food, de vedella del Berguedà criades en lliberta 

Organic beef from “el Berguedà” 

- CLÀSSICA: Enciam, tomàquet i formatge de vaca eco 

- CLASSIC: lettuce, tomato, bacon & cheese 

+ patatas: 1€    /   + huevo frito: 1€   /  + queso: 1€   /  + bacon: 1€

Alérgenos:

​Si eres intolerante al GLUTEN, pídenos pan SIN GLUTEN

  Lácteos   

Ecológicas Slow Food, de ternera del Berguedà criadas en libertad 

Ecològiques Slow Food, de vedella del Berguedà criades en lliberta 

Organic beef from “el Berguedà” 

- MEXICAN: lettuce, tomato, red onion, pico de gallo and chipotle mayonnaise.

- MEXICANA: Lechuga, tomate, cebolla roja encurtida, pico de gallo y mayonesa de chipotle 

+ patatas: 1€    /   + huevo frito: 1€   /  + queso: 1€   /  + bacon: 1€

Alérgenos:

Si eres intolerante al GLUTEN, pídenos pan SIN GLUTEN

   Huevos     Sésamo   Lacteos  Sulfitos 

Ecológicas Slow Food, de ternera del Berguedà criadas en libertad 

Ecològiques Slow Food, de vedella del Berguedà criades en lliberta 

Organic beef from “el Berguedà” 

- MARRAKECH: Enciam, tomàquet, hummus i cogombret agredolç

- MARRAKECH: lettuce, tomato, hummus and gherkin

+ patatas: 1€    /   + huevo frito: 1€   /  + queso: 1€   /  + bacon: 1€

Alérgenos:

​Si eres intolerante al GLUTEN, pídenos pan SIN GLUTEN

 Sésamo   Sulfitos 

Ecológicas Slow Food, de ternera del Berguedà criadas en libertad 

Ecològiques Slow Food, de vedella del Berguedà criades en lliberta 

Organic beef from “el Berguedà” 

- PARISIEN: Enciam, Xampinyons, formatge ECO, Tartufada

- PARISIEN: lettuce, Mushrooms, cheese Brie, Tartufada

+ patatas: 1€    /   + huevo frito: 1€   /  + queso: 1€   /  + bacon: 1€

Alérgenos: 

​Si eres intolerante al GLUTEN, pídenos pan SIN GLUTEN

  6. Lácteos     10. Sésamo  

Braves amb mahonesa de chipotle 

Bravas with chipotle mayonnaise

Alérgenos:

  Lácteos  Huevos 

Braves amb allioli i tomàquet bravo

Bravas with alioli 

Alérgenos:

  6. Lácteos 

- Hamburguesa vedella ECO, formatge + patates

- Burguer Beef ECO, chesse + potatoes 

Alérgenos:

   6. Lácteos   

· Trinxat de patata i moniato, panceta eco, ou perfecte i bolets de temporada

· Potato and sweet potato “trinxat” organic bacon, perfect egg and seasonal mushrooms

Alérgenos:

 Huevos  

· Arròs cremós, carbassa, bolets de temporada i all negre

· Pumpkin creamy rice, seasonal mushrooms and black garlic aiöli

Alergenos:

 lacteos  

· Bacallà á bràs amb porrosalda​

· Cod à bràs with “porrusalda”

Alérgenos:

pescado    huevos 

· Pop gallec al grill, parmentier i saltat d´alls tendres i rovellons

· Galician octopus, parmentier, sauteed garlic and mushrooms

Alérgenos:

pescado  lactosa 

· Porros confitats, cecina d´Astorga, pa cruixent, reducció d´OportoPorros confitats, cecina d´Astorga, pa cruixent, reducció d´Oporto​

· Leek confit, Astorga beef jerky, crunchy bread and Oporto reduction

Alérgenos:

 Sulfitos  

Sábados y Domingos Mediodía. Min. 2 personas. 30 minutos.  Sg

Disabtes i Diumenges migdia. Min. 2 persones. 30 minuts. Sg

Saturday and Sunday  Min. 2 pax. 30 minutes

· Arroz de Abanico ibéric i pebrots del Padrón

Alérgenos: